طرقة تحضير شوربة الكوسا بالبقدونس
3 مشترك
منتدى الطوف :: قسم الاسره :: الاكلات
صفحة 1 من اصل 1
طرقة تحضير شوربة الكوسا بالبقدونس
من طرف libya queen 2009-10-01, 8:47 pm
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير :
نصف دجاجة مقطعة الى قطع متوسطة
ست حبات كوسا مقطعة الى قطع متوسطة
زنجبيل
بصلة مقطعة الى قطع صغيرة
3 فصوص ثوم مدقوقة جيدا
نصف كأس من أوراق البقدونس المقطع
ملح
القليل من الزيت
الطريقة :
يوضع الزيت في قدر وتضاف إليه قطع الزنجبيل وتقلب حتى تحمر . يضاف لها البصل والثوم ويقلب الجميع جيدا . تضاف قطع الدجاج والملح ويقلب الجميع ويترك حتى يجف ماء الدجاج . تضاف إليها ثلاث كاسات كبيرة من الماء المغلي والكوسا المقطعة وتترك ، إلى أن تنضج الشوربة. قبل التقديم يضاف البقدونس المفروم وتترك لمدة دقيقتين وتقدم الشوربة ساخنة .
بالصحة والهناء
المقادير :
نصف دجاجة مقطعة الى قطع متوسطة
ست حبات كوسا مقطعة الى قطع متوسطة
زنجبيل
بصلة مقطعة الى قطع صغيرة
3 فصوص ثوم مدقوقة جيدا
نصف كأس من أوراق البقدونس المقطع
ملح
القليل من الزيت
الطريقة :
يوضع الزيت في قدر وتضاف إليه قطع الزنجبيل وتقلب حتى تحمر . يضاف لها البصل والثوم ويقلب الجميع جيدا . تضاف قطع الدجاج والملح ويقلب الجميع ويترك حتى يجف ماء الدجاج . تضاف إليها ثلاث كاسات كبيرة من الماء المغلي والكوسا المقطعة وتترك ، إلى أن تنضج الشوربة. قبل التقديم يضاف البقدونس المفروم وتترك لمدة دقيقتين وتقدم الشوربة ساخنة .
بالصحة والهناء
libya queen- عضو جديد
- عدد المساهمات : 22
تاريخ التسجيل : 30/09/2009
العمر : 36
ساكن في : LIBYA-TRIPOLI
رد: طرقة تحضير شوربة الكوسا بالبقدونس
من طرف الطائر المهاجر 2009-10-02, 12:23 am
شكرا انشاء الله تصير لذيذة لما اعملها
الطائر المهاجر- عضو مجتهد
- عدد المساهمات : 199
تاريخ التسجيل : 26/07/2009
العمر : 36
العراقي- عضو متميز
- عدد المساهمات : 149
تاريخ التسجيل : 28/11/2009
العمر : 80
ساكن في : العراق
منتدى الطوف :: قسم الاسره :: الاكلات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى