منتدى الطوف
منتدى الطوف يرحب بكم , ونتمنى ان تقضوا اطيب الاوقات في المنتدى...,,,,,

فراشات بالجبنه والزيتون

اذهب الى الأسفل

فراشات بالجبنه والزيتون

مُساهمة من طرف libya queen في 2009-10-01, 9:02 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



تتكون من
1) زيت أو زبدة سائلة
2) نصف كوب زيتون أسود منزوع النوى
3) ثلث كوب جبنة بارميزان مبشورة
4) ملعقة كبيرة روزماري أخضر مفروم
5) أربع شارئح لانشيون مفرومة
6) ملعقتان كبيرتان من الزيت
7) ملعقتان صغيرتان ماستردة
Cool شريحتان من عجينة الباف بستري
9) ملح و فلفل

طريقة عمل هذه الوصفة هي كالآتي:
1) يسخن الفرن الى درجة حرارة 200 م°
2) تدهن صينية الفرن بالزبدة أو الزيت
3) يمزج الزيتون و الجبنة و الماستردة و الروزماري و اللانشيون و مقدار ملعقة من الزيت و القليل من الملح و الفلفل لمدة 30 ثانية حتى يصبح كمعجون ناعم.
4) تمد شريحة الباف بستري عىل سطح خشبي و يوزع فوقها نصف كمية معجون مزيج الجبنة و الزيتون.
5) تلف الجهة اليمنى نحو وسط العجينة و كذلك اليسرى حتى تتقابلا ثم يطويان معاً.
6) تقطع الباف بستري الى شرائح رفيعة على شكل فراشات و توضع في صينية الفرن.
7) تكرر العملية نفسها مع النصف الآخر المتبقي من المعجون و ملعقة زيت زيتون و شريحة الباف بستري المتبقية.
Cool تدخل الفراشات الى الفرن لمدة ربع ساعة حتى يصبح لونها ذهبياً



الشكل النهائي


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

libya queen
عضو جديد
عضو جديد

عدد المساهمات : 22
تاريخ التسجيل : 30/09/2009
العمر : 31
ساكن في : LIBYA-TRIPOLI

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: فراشات بالجبنه والزيتون

مُساهمة من طرف الطائر المهاجر في 2009-10-02, 12:23 am

روعة انشاء الله استطيع عملها

الطائر المهاجر
عضو مجتهد
عضو مجتهد

عدد المساهمات : 199
تاريخ التسجيل : 26/07/2009
العمر : 30

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: فراشات بالجبنه والزيتون

مُساهمة من طرف العراقي في 2009-12-08, 8:01 pm

والله شهيتوني

العراقي
عضو متميز
عضو متميز

عدد المساهمات : 149
تاريخ التسجيل : 28/11/2009
العمر : 75
ساكن في : العراق

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى